Dorty a tvoření od Markéty
Hodiny
Počasí
Svátek
Spřátelené weby
-------------------------------------- 
------------------------- 
---------------------------- 
------------------------------- 
------------------------------- Rozalia - Textilní portál ----------------------------------- 
------------------------------- Ekologická drogerie ------------------------ 
------------------------------- 
------------------------ 
------------------------------ 
------------------------ 
--------------------- 
---------------------- 
------------------------------------ 
------------------------- ---------------------------- ------------------------------- ------------------------------- Rozalia - Textilní portál ----------------------------------- ------------------------------- Ekologická drogerie ------------------------ ------------------------------- ------------------------ ------------------------------ ------------------------ --------------------- ---------------------- ------------------------------------ Reklama
Novinky
12.05.2012 15:07
Stegosaurus
08.05.2012 20:34
Cizrnový karbanátek
08.05.2012 14:53
Dort s koníčkem a vláčkem
04.05.2012 16:06
Octavie dortík
04.05.2012 16:05
Silnice na přání
Příze Vlnika
Z diskuze...
Markéta :
Verunko zkuste malinko vody, ale pozor ne moc, potom je hmota zase takova ze nedrzi a pada. ...
Veronika :
Za tip na recept moc děkuji. Zkusila jsem jej a zkusila jsem i ten Váš, ale pokaždé mám hmot...
Markéta :
Verunko děkuji za hezký komentík, já ted používám marcipán bez dřiny je to recept kamarádky,...
:
Verunko děkuji za hezký komentík, já ted používám marcipán bez dřiny je to recept kamarádky,...
Veronika :
Dobrý den, máte skvělé stránky a krásné dorty:) Chtěla jsem se zeptat, zda mi mléčná hmota (...
...
Markéta :
dobrý den, tak hledala jsem na netu, ale bohužel postup jsem nenašla, ona ta helo kitty má v...
tonny25 :
Mohu poprosit o postup na figurku Hello Kitty moc dekuji
:
Elin13 moc děkuju. Černou kupuju gelovou barvu od firmy WIlton nebo extra černou gelovou bar...
elin13 :
Ahojky , chci se zeptat jaké používáte barvivo, jak barvíte hlavně na černo a šedou, a pak j...
Podpořte stránky
Podpořte rozvoj těchto stránek zasláním SMS (v síti O2, T-Mobile a Vodafone) ve tvaru
pm me ecckoq
Na jedno z čísel:
903 33 99 (99Kč)
903 33 79 (79Kč)
903 33 50 (50Kč)
903 33 30 (30Kč)
903 33 20 (20Kč)
903 33 10 (10Kč)
Cena je uvedena včetně DPH.
903 33 79 (79Kč)
903 33 50 (50Kč)
903 33 30 (30Kč)
903 33 20 (20Kč)
903 33 10 (10Kč)
Technicky zajišťuje Airtoy a.s. Reklamace plateb na reklamace@airtoy.cz nebo na lince 602777555, 9-17 hodin, po-pá, www.platmobilem.cz. Kontakt na provozovatele: sms@wgz.cz .
RSS
Globální RSS
Tato rubrika/téma
Statistika
Počítadlo
Domácí pekárna
Mám pekárnu OW 30001 stříbrnou s jedním hnětacím hákem. Píši to proto, že každá pekárna je jiná a mám zkušenost takovou že když tyhle recepty vyzkoušela kamarádka na své pekárně ETA, tak například u chlebů měly výrobky jinou konzistenci než mám já ze své pekárny. Ale těsta dělají všechny pekárny stejně dobře.
Tak příjemné pochutnáníčko a pečeníčko.
Tak příjemné pochutnáníčko a pečeníčko.
Zrníčkový chleba s ovesnými vločkami
Zrníčkový chleba s ovesnými vločkami
300 ml vlažné vody, 3 lžíce oleje, 1/2 lžíce octa, 300 g pšeničné chlebové mouky tmavé, 200 g žitné celozrnné mouky, 1/2 kostičky droždí, 2 lžičky soli, 1 lžička moučkového cukru, 1 polévková lžíce drceného kmínu a 1 hrnek semínek ( ovesné vločky, lněné semínko, slunečnicové, dýňové - od každého něco tak abychom měli plný čtvrtlitrový hrnek)
Program 3 - celozrnný chléb
Po dvou hodinách hnětení a kynutí jsem těsto dala do formy na srnčí hřbet (rovný) a nechala jsem pod vlhkou utěrkou kynout ještě 1/2 hodiny.
Vložíme do rozpálené trouby na 200C a pečeme cca 50 minut. Na spod trouby jsem dala hrníček s vodou aby mi chléb na povrchu nepopraskal.
Program 3 - celozrnný chléb
Po dvou hodinách hnětení a kynutí jsem těsto dala do formy na srnčí hřbet (rovný) a nechala jsem pod vlhkou utěrkou kynout ještě 1/2 hodiny.
Vložíme do rozpálené trouby na 200C a pečeme cca 50 minut. Na spod trouby jsem dala hrníček s vodou aby mi chléb na povrchu nepopraskal.
Zrníčkový chleba
Zrníčkový chleba
500 g mouky (100 g pohankové, 200 g hladké chlebové mouky, 200 g tmavé pšeničné chlebové mouky), 2 lžíce oleje, 300 ml vlažné vody, 1 lžíce octa, 2 lžičky soli, 1 lžíce moučkového cukru, 1 lžíce kmínu, 1 lžička česneku (nebo cibule), 2 vrchovaté lžíce slunečnicových semínek, 2 vrchovaté lžíce dýňových semínek, můžete přidat i lněné semínko, já tentokrát nemohla, protože nebylo.
Postup klasický, nejprve tekuté suroviny, potom sypké. Program pekárny na klasický chleb u mě číslo 1 tmavá kůrka.
Postup klasický, nejprve tekuté suroviny, potom sypké. Program pekárny na klasický chleb u mě číslo 1 tmavá kůrka.
Buchtičky s krémem
Buchtičky s krémem
560 g hladké mouky, půl lžičky soli, 1 vejce, 5 lžic cukru, 35O ml vlažného mléka, 3 lžíce oleje, můžeme dát i citronovou kůru
Dáme do pekárny v obvyklém pořadí (nejdříve tekutiny potom sypké suroviny). Program těsto.
Potom si uděláme válečky dáme na olejem vymazaný plech a já používám stěrku na dort, rozdělím na dílky, potom jen potřeme rozpuštěným máslem a pečeme cca na 180C dokud nezezlátnou. :-)
Dáme do pekárny v obvyklém pořadí (nejdříve tekutiny potom sypké suroviny). Program těsto.
Potom si uděláme válečky dáme na olejem vymazaný plech a já používám stěrku na dort, rozdělím na dílky, potom jen potřeme rozpuštěným máslem a pečeme cca na 180C dokud nezezlátnou. :-)
Krém: 850 ml mléka, 1 vanilkový pudink, lžíce rumu (nebo lžička rumového aroma), cukr dle chuti.
Pizza
Pizza
Z této dávky jsou dva plechy
500 g hladké mouky (někdy to nakombinuju s polohrubou je to takové kypřejší to těsto), 250 ml vlažné vody, 1 lžíce oleje, 1/2 kostky kvasnic, 1 lžička soli, 1 lžička cukru, pekárna program těsto
Podle instrukcí nejdříve tekuté suroviny, potom sypké, do mouky přidáme kvasnice, a na jednu stranu sůl a na druhou cukr.
Zapneme program těsto.
Těsto rozdělíme na dva díly a vyválíme. Okraje potírám rozmačkaným česnekem s trouchou soli v oleji. Těsto potřu kečupem, posypu oreganem trošku solí a pak dám náplň (salám, houby, okurky, slaninu, klobásku, ananas, kukuřici, prostě cokoli na co má člověk chuť) posypu sýrem a dám péct na 200C cca 15 minut
Dobrou chuť
Foto dodám až opět upeču
500 g hladké mouky (někdy to nakombinuju s polohrubou je to takové kypřejší to těsto), 250 ml vlažné vody, 1 lžíce oleje, 1/2 kostky kvasnic, 1 lžička soli, 1 lžička cukru, pekárna program těsto
Podle instrukcí nejdříve tekuté suroviny, potom sypké, do mouky přidáme kvasnice, a na jednu stranu sůl a na druhou cukr.
Zapneme program těsto.
Těsto rozdělíme na dva díly a vyválíme. Okraje potírám rozmačkaným česnekem s trouchou soli v oleji. Těsto potřu kečupem, posypu oreganem trošku solí a pak dám náplň (salám, houby, okurky, slaninu, klobásku, ananas, kukuřici, prostě cokoli na co má člověk chuť) posypu sýrem a dám péct na 200C cca 15 minut
Dobrou chuť
Foto dodám až opět upeču
Loupáčky
Loupáčky
600 g hladké mouky, 1 vejce, 300 ml vlažné vody, 100 ml oleje, 1 a 1/2 lžičky sušených kvasnic, 1 lžička soli, 100 g moučkového cukru
Vše dáme do pekárny v obvyklém pořadí, napřed tekuté, potom sypké suroviny, nakonec sušené droždí. Pekárnu zapneme na program těsto.
Těsto si rozdělíme na 4 díly, každý vyválíme do kulata a rozdělíme na osminky a smotáme klasicky do rohlíčku od širokého okraje k úzkému. Dáme na plech s pečícím papírem a necháme ještě tak tři čtvrtě hodiny na plechu kynout. Potom potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme nemletým mákem a dáme péct na 200 C asi tak 15 minut.
U tohoto receptu nedoporučuji používat čerstvé kvasnice, nebo alespoň nám to s nimi vůbec nechutnalo. Opravdu nejvíc se mi osvědčilo sušené droždí.
Vše dáme do pekárny v obvyklém pořadí, napřed tekuté, potom sypké suroviny, nakonec sušené droždí. Pekárnu zapneme na program těsto.
Těsto si rozdělíme na 4 díly, každý vyválíme do kulata a rozdělíme na osminky a smotáme klasicky do rohlíčku od širokého okraje k úzkému. Dáme na plech s pečícím papírem a necháme ještě tak tři čtvrtě hodiny na plechu kynout. Potom potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme nemletým mákem a dáme péct na 200 C asi tak 15 minut.
U tohoto receptu nedoporučuji používat čerstvé kvasnice, nebo alespoň nám to s nimi vůbec nechutnalo. Opravdu nejvíc se mi osvědčilo sušené droždí.
Langoše
Langoše
250 ml vlažného mléka, 150 ml oleje, 500 g hladké mouky, lžička soli, lžička cukru, půl kostky čerstvého droždí.
Program těsto.
Po vykynutí si těsto rozdělím na menší kousky, ze kterých rukou udělám placky, ty nechám ještě chvilku odpočinout.
Smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.
Potřít utřeným česnekem s troškou vody a soli, tatarka, kečup, strouhaný tvrdý sýr.
Program těsto.
Po vykynutí si těsto rozdělím na menší kousky, ze kterých rukou udělám placky, ty nechám ještě chvilku odpočinout.
Smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.
Potřít utřeným česnekem s troškou vody a soli, tatarka, kečup, strouhaný tvrdý sýr.
Ořechové rohlíčky
Ořechové rohlíčky
Je to vlastně stejný recept jako na tvarohové koláčky které jsou uvedeny níže.
jen náplň je jiná, a to:
Ořechová
110 g pískového cukru, 150 g mletých ořechů, 170 g dětských piškotů namletých, 200 ml mléka. Mléko s cukrem přivedeme do varu, vsypeme ořechy a piškoty, zamícháme a odstavíme a necháme vychladnout. Můžeme přidat trochu skořice.
Těsto si rozdělíme na 5 dílů, z každého vyválíme kolo a rozdělíme na 8 dílků a uděláme rohlíčky které potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme na 190-200C asi 15-20 minut podle toho jak se nám zdají být dozlatova upečené.
Tuhle náplň dělám i do ořechových hřebenáčů na ty používám listové těsto.
jen náplň je jiná, a to:
Ořechová
110 g pískového cukru, 150 g mletých ořechů, 170 g dětských piškotů namletých, 200 ml mléka. Mléko s cukrem přivedeme do varu, vsypeme ořechy a piškoty, zamícháme a odstavíme a necháme vychladnout. Můžeme přidat trochu skořice.
Těsto si rozdělíme na 5 dílů, z každého vyválíme kolo a rozdělíme na 8 dílků a uděláme rohlíčky které potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme na 190-200C asi 15-20 minut podle toho jak se nám zdají být dozlatova upečené.
Tuhle náplň dělám i do ořechových hřebenáčů na ty používám listové těsto.
Chlebovky
Chlebovky
Těsto používám jako u receptu na "Náš oblíbený chlebíček" viz níže v receptech. Přidávám ještě asi 2 lžíce pšeničných otrub, trochu lněných semínek, 2 lžíce slunečnicových semínek.
Nechávám vymíchat, jakoby na klasický chléb tzn. program základní chleba 3 a půl hodiny jen si hlídám než začne pekárna péct vypínám program. Těsto je takové krásně nadýchané.
Z těsta si utvořím 10 bochánků (ale můžete i menší a větší počet) , které nechám ještě tak 20-30 minut kynout na pečícím papíře pod utěrkou, potom naříznu na povrchu a potom potřu vodou a posypu semínky, kmínem, apod.
Peču na 170C asi tak 55 minut. Podle toho jak se Vám bude zdát kůrčička.
Jsou moc dobré.
Nechávám vymíchat, jakoby na klasický chléb tzn. program základní chleba 3 a půl hodiny jen si hlídám než začne pekárna péct vypínám program. Těsto je takové krásně nadýchané.
Z těsta si utvořím 10 bochánků (ale můžete i menší a větší počet) , které nechám ještě tak 20-30 minut kynout na pečícím papíře pod utěrkou, potom naříznu na povrchu a potom potřu vodou a posypu semínky, kmínem, apod.
Peču na 170C asi tak 55 minut. Podle toho jak se Vám bude zdát kůrčička.
Jsou moc dobré.
Rohlíky se slaninou
Rohlíky se slaninou
250 ml vody, 2vejce, 3lžíce oleje ,špetka cukru, 1lžička soli, 250g hladké mouky, 250g polohrubé mouky, 1 a půl lžičky sušeného droždí
Program těsto
Rohlíky nemusíme plnit, jsou skvělé i neplněné.
Program těsto
Rohlíky nemusíme plnit, jsou skvělé i neplněné.
Kaiserky, rohlíčky
Kaiserky, rohlíčky
250 ml mléka,2 pytlíčky majonézy hellmans (100ml), 1 lžička soli,500 g hladké mouky, 1 lžička cukru, 1 a 1/2 lžičky sušeného droždí
Program těsto
Tvoříme rohlíky, houstičky, nebo kaiserky. Jakmile budu v brzké době péct rohlíčky dám sem i postup.
Program těsto
Tvoříme rohlíky, houstičky, nebo kaiserky. Jakmile budu v brzké době péct rohlíčky dám sem i postup.